Niezależnie od tego, czy jesteś fanem ginu z tonikiem, wódki z tonikiem, czy po prostu mieszanych napojów w ogóle, możesz spróbować zrobić własny tonik. Jest to dość łatwe do zrobienia, a otrzymasz więcej smaku niż gdybyś użył komercyjnie dostępnych butelek. Jednak musisz upewnić się, że jesteś ostrożny co do składników, których używasz.
Jeśli planujesz zrobić swój własny tonik, będziesz chciał być pewien, że używasz właściwych składników. Możesz chcieć eksperymentować z różnymi składnikami, takimi jak ekstrakt z wanilii, aby znaleźć właściwą kombinację składników. Powinieneś również upewnić się, że używasz odpowiedniej ilości składników. Na przykład nie chcesz używać zbyt dużo soku z cytrusów, ponieważ jest on zbyt mocny. Lepszym wyborem do tego jest skórka z cytrusów. Jeśli używasz skórki, będziesz chciał się upewnić, że używasz skórki ze świeżej trawy cytrynowej, ponieważ zapewni to najlepszy cytrynowy smak.
Wśród kluczowych składników toniku domowej roboty są kora cinchona, kwas cytrynowy i wysokooktanowy syrop prosty. Podczas gdy są to ważne składniki w produkcji toniku, są one również łatwe do znalezienia i stosunkowo niedrogie. Można je również znaleźć luzem w lokalnym sklepie spożywczym. Możesz również kupić zestaw do domowej roboty toniku. Zestawy te mają wiele innych pomocnych składników, w tym mieszankę przypraw i przepis na wykonanie syropu tonizującego.
Ogólnie rzecz biorąc, będziesz chciał użyć zwykłej wody podczas robienia toniku. Możesz również użyć wody sodowej, jeśli chcesz. Możesz użyć domowego ekspresu do kawy, lub po prostu gazować zwykłą wodę. Powinieneś również schłodzić wodę z tonikiem przed podaniem. Dzięki temu zachowa ona świeżość przez kilka miesięcy.
Możesz również dodać zioła do swojej wody tonizującej. Na przykład, możesz dodać lawendę i trawę cytrynową do swojej, a nawet jagody ziela angielskiego i korzeń mniszka lekarskiego. Możesz również spróbować dodać ekstrakt z wanilii, który ma piękny zapach. Jeśli chcesz uzyskać tonik, który jest mniej cytrusowy, a bardziej ziołowy, spróbuj dodać do swojego przepisu korzeń arcydzięgla. Możesz również spróbować eksperymentować z ziołami takimi jak koper włoski lub mięta.
Jednym z głównych powodów, dla których możesz chcieć zrobić swój własny tonik jest to, że chcesz uniknąć potencjalnie szkodliwej chininy. Chinina jest środkiem antyarytmicznym, który jest szkodliwy w dużych dawkach. Chociaż nie jest tak toksyczna jak kora cinchona, nadal może powodować problemy zdrowotne. Na szczęście możesz znaleźć proszek chininy online i jest on bardzo tani. Możesz również zrobić własny tonik używając przepisu z wyższym stężeniem chininy niż dopuszcza to FDA. To nie jest coś, co należy się spieszyć i robić, ale może to być zabawne doświadczenie.
Najlepszym sposobem na zrobienie domowego toniku jest poświęcenie czasu na zbadanie składników i dokładne ich odmierzenie. W Internecie znajdziesz wiele przepisów, ale ważne jest, aby upewnić się, że używasz właściwych proporcji składników. Możesz również użyć jigger do mierzenia składników, co może ułatwić przygotowanie drinka.
Podobne tematy
