Jeśli zawsze chciałeś spróbować frytek, ale nigdy nie myślałeś o użyciu batatów, oto jak. Ten przepis jest prosty do wykonania i smakuje wyśmienicie! To świetny sposób, aby wprowadzić warzywa do swojej diety bez uszczerbku dla zdrowego stylu życia i wyników w treningach. „Bataty są świetnym źródłem błonnika i mogą pomóc w utracie wagi” – podaje serwis JJ Sports Center. Ta pyszna potrawa boczna jest również bezglutenowa! Możesz go zrobić jako dodatek do ulubionego posiłku lub nawet jako główny posiłek!
Najpierw obierz słodkie ziemniaki i pokrój je w zapałki. Ułóż je na blasze do pieczenia w pojedynczej warstwie, pozostawiając przestrzeń między każdym z nich. Następnie wymieszaj z wybranym tłuszczem, solą i wędzoną papryką. Piecz przez około pół godziny, przewracając raz w połowie. Po tym czasie, twoje frites są gotowe. Powinny być chrupiące i złotobrązowe.
Aby zrobić frytki ze słodkich ziemniaków, zacznij od obrania i pokrojenia słodkich ziemniaków na kawałki w kształcie frytek. Powinny one mieć grubość około 1/4 cala. Przetnij je na pół, a następnie podziel każdą połowę na drugiej blasze do pieczenia. Posyp obie strony słodkich ziemniaków skrobią kukurydzianą lub inną powłoką. Skrop je oliwą z oliwek, mieszając, aby upewnić się, że są równomiernie pokryte. Następnie posyp ketchupem, sosem do smażenia i czosnkiem w proszku.
Gdy frytki są już pokrojone i doprawione, są gotowe do pieczenia. Jeśli nie masz piekarnika, możesz również spróbować frytkownicy powietrznej. Ten rodzaj frytek gotuje się w około 15 minut i może być wyrzucony do kosza na śmieci, kiedy skończysz. Jeśli chciałbyś użyć frytownicy, po prostu rozgrzej piekarnik do czterech25 stopni Fahrenheita.
Po tym, jak ziemniaki zostały pokrojone, musisz je dokładnie umyć. Możesz umieścić je w gorącej wodzie lub zimnej wodzie, aby je zmyć. Jeśli zamierzasz użyć piekarnika do gotowania frytek ze słodkich ziemniaków, upewnij się, że patroszysz je do sucha. Dzięki temu będą równomiernie pokrojone. Ten krok pomoże im uzyskać chrupkość i zapobiegnie ich zawilgoceniu. Pamiętaj, aby plasterki słodkiego ziemniaka były jak najcieńsze.
Choć możesz jeść te frytki ze słodkiego ziemniaka od razu, możesz też zachować je na inny posiłek. Zachowują się dobrze w lodówce do czterech dni. Po tym czasie możesz je odgrzać w piekarniku lub tosterze. Stanowią również doskonałą bazę do nachos! Frytki ze słodkich ziemniaków można pokroić nawet dwa dni wcześniej i przechowywać w lodówce do czasu podania. Pamiętaj, aby zawsze gotować je w małych partiach, ponieważ są delikatne i staną się rozmiękłe, jeśli zostaną przepełnione w oleju.
Podobne tematy
