Ten przepis jest prosty, a smak sosu jest zarówno pikantny, jak i świeży. Aby go przygotować, zmieszaj razem kwaśną śmietanę, koperek, sok z cytryny, sól czosnkową i pieprz. Aby zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych, można użyć niskotłuszczowego jogurtu greckiego lub mleka 2%. Można też użyć 1 kubka zwykłego jogurtu greckiego zamiast kwaśnej śmietany. Sos dobrze zachowuje się w lodówce przez kilka dni, ale może się trochę rozdzielić. Wymieszaj go przed podaniem.
Ten kremowy sos koperkowy można rozsmarować na kanapkach, użyć jako dressing do sałatek lub dodać do dań z makaronu. Jest świetny z rybami, warzywami i jagnięciną. Jego przygotowanie zajmuje tylko około 5 minut i będzie uzupełnieniem każdego posiłku. Choć jest łatwy do wykonania, świeży koperek jest niezbędny. Suszony koper nie jest potrzebny. Kremowy sos koperkowy powinien być podawany z owocami morza, ale może też pasować do grillowanego kurczaka.
Gdy sos jest już gotowy, umieść go w lodówce na kilka godzin. Najlepiej podawać go od razu po zrobieniu, ale sos dobrze zachowa się w lodówce przez kilka dni. Podawaj go do łososia, ryby lub grillowanego kurczaka. Ten pyszny sos można wykorzystać na kanapkach, sałatkach lub sandwiczach, jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku. Przechowuj go w lodówce do czterech dni, jeśli chcesz go użyć później.
Możesz również użyć sosu koperkowego do zwieńczenia grillowanego łososia lub pstrąga. Smakuje niesamowicie na kurczaku, ciastkach krabowych lub grillowanych krewetkach. Możesz też zrobić z niego dressing i skropić nim warzywa, burgery lub wieprzowinę. Najlepszy jest świeży koperek! Jego przygotowanie zajmuje mniej niż 5 minut i wykorzystuje śródziemnomorskie smaki. Możesz użyć świeżego koperku lub suszonego. Dodaj trochę przypraw i poczekaj aż zgęstnieje.
Gdy zrobisz sos koperkowy, możesz go podać nad rybą, kurczakiem, pstrągiem lub jakimkolwiek innym rodzajem ryby. Przepis jest niezwykle prosty i wymaga tylko kilku zszywek ze spiżarni. Aby sos był gęstszy, użyj pełnotłustej kwaśnej śmietany. Jeśli nie masz żadnego z tych składników, rozważ wersję niskotłuszczową. Kiedy już przygotujesz sos, możesz go podać nad łososiem, aby uzyskać pyszny posiłek.
Podobne tematy
